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Conheça a história do polpetone, prato que reflete a adaptação cultural entre Itália e Brasil. A versão brasileira destaca o recheio de queijo e empanamento, valorizando ingredientes locais e celebrando a tradição na gastronomia francana. (Fonte: Sampi)
Descubra as origens e curiosidades dos nomes mandioquinha, batata-baroa e batata-salsa, e aprenda uma receita simples e saborosa para aproveitar essa raiz nutritiva em sua cozinha. (Fonte: Sampi)
Conheça a origem da sopa de grão-de-bico, uma mistura cultural que atravessa Roma, o Oriente Médio e a Península Ibérica. Entenda seu preparo atualizado para o inverno brasileiro, com legumes, linguiça calabresa e sabor inconfundível. (Fonte: Sampi)
Obra homenageia a culinária afetiva e as histórias guardadas nas receitas familiares, mostrando a comida como um elo de memórias e amor eternizado entre gerações. (Fonte: Sampi)
Lançamento em Franca reúne receitas, histórias e memórias de família, homenageando figura central e destacando a alimentação como expressão de afeto e cuidado. Renda será destinada à revitalização de espaço comunitário. (Fonte: Sampi)
A canjica, prato tradicional das festas juninas, é destaque no inverno de Franca. Receita simples e afetiva une ingredientes como milho, leite condensado e especiarias, celebrando o aconchego e a convivialidade local. Uma delícia que fortalece a cultura e reúne famílias. (Fonte: Sampi)
